Appeltje uit de oven

De rode sterappels noemde ik vroeger 'poetsappel'. Je kunt ze namelijk pracht aan het glimmen krijgen door ze op te poetsen. Ooit heb ik zo een gepoetste sterappel op m'n nachtkastje laten wegrotten... ik vond het zonde om die prachtige, glimmende appel op te eten! 

Bietjes, zoals mijn moeder ze maakte

Vandaag kreeg ik een doos vol rode bieten, zo uit de volle grond.

Ik kon het niet laten om zo een klassieke groente, ouderwets en dus ook 'ouwerwets lekker' klaar te maken.

Koolvis met een lichte, rode saus

Voor de verandering een keertje een lichte, rode saus bij de vis, in plaats van de gebruikelijke romige, vette, witte...